Пишем.руСайт журналистов и писателей

Чем богат лук?
Калием, минералами, витаминами. В луке имеется каротин, эфирное масло, белок, аскорбиновая кислота. Витамины группы В и РР, эфирное масло, каротин. В нем много и железа. Ученые обнаружили в луке и кварцетин. Он обладает противораковыми свойствами. При болезнях желудка, естественно, свежий лук употреблять нельзя, однако можно его заменить вареным. Калий хорош для профилактики [...]